J’avais bien sûr lu quelque part que le quartier chinois était d’une, dans le  Quan 5 (district 5) et de deux, un incontournable de Ho chi minh-ville.  Ma principale méprise était de penser que je recherchais un marché nommé Chợ Lớn. Littéralement, Chợ Lớn signifie :  marché (« Chợ »)  grand  (« Lớn »). Nous sommes donc partis avec cet objectif et…