Nha trang est, certes, la ville idéale pour déguster des fruits de mer mais nous avons fait d’autres belles découvertes gustatives. Cuisine indienne au VietNam Tout d’abord, nous sommes rentrés au Ganesh sur un malentendu, chacun pensant que l’autre avait choisi cet endroit. En effet, nous n’étions pas très inspirés sur le repas du jour dans…
Catégorie : gastronomie
A la recherche des Banh Pa te so
Nouvelle quête à Nha Trang La ville de Nha Trang est encore une cité balnéaire, prisée par les Russes pour sa longue plage de 7km. Des liaisons directes avec Moscou ont lieu régulièrement et à très bas coût, du fait d’une base militaire. La balade en bord de mer, avec les embruns est très agréable mais…
Nos adresses à Mui Né
Petit bilan de notre séjour en bord de mer à Mui Né Nous avons beaucoup apprécié notre semaine de repos entre jus de coco et scènes de vie quotidienne entre pêcheurs. Les klaxons se font plus rares qu’à Ho chi minh-ville. Ils se font tout de même bien ressentir quand il s’agit d’un camion ou un…
A la recherche de Bánh xèo à Ho chi minh-ville
Bánh xèo vừa giòn vừa ngon Bánh = gâteau ou galette Xèo = grésillement Vừa giòn = à la fois croustillant vừa ngon = à la fois bon Voilà tout est dit du ravissement de mes papilles ! A 300 mètres du quartier routard, nous avons repéré un restaurant végétarien très populaire pour les locaux. On y…
Le Banh mi drive
La street food et ses petits plaisirs simples. Nous allons de bonnes surprises en bonnes surprises aujourd’hui. Ce matin, notre hôte du week-end nous a proposé de nous déposer en voiture sur la route de son travail. En apercevant au loin un stand de banh mi (sandwichs) de rue, elle nous propose d’en commander…
Petit glossaire pour commander ses plats en V.O au VietNâm
Mon principal plaisir en voyage (comme toujours, d’ailleurs…), est d’admirer et savourer des plats parfumés et colorés. Lorsque l’on commence à explorer les ruelles, on est appâté par les bonnes odeurs de soupes locales et viandes grillées. Vous trouverez plein de gargotes et de cantines de rue où l’on mange excellemment pour 25 000 à 60…
Nha trang: coquillages et crustacés
Nha trang: coquillages et crustacés On ne peut circuler dans la ville de Nha Trang sans remarquer les multiples restaurants de fruits de mer. C’était également le cas de Mui Né d’ailleurs. Privilège des villages de pêcheurs devenus villes de tourisme. Mais, c’est le matin au retour des pêcheurs puis dans certains restaurants populaires que…
Un dragon voyageur 