Lors du précédent séjour, je me suis faite une amie vietnamienne parfaitement francophone via couchsurfing. Elle nous a proposé de partager un repas typiquement hanoïen dans un restaurant populaire.   Le cadre est à la fois,  chaleureux, très jeune et calme. On s’est régalé avec le nem chua nuong (sorte de pâté de porc mariné…