La street food et ses petits plaisirs simples. Nous allons de bonnes surprises en bonnes surprises aujourd’hui. Ce matin, notre hôte du week-end nous a proposé de nous déposer en voiture sur la route de son travail. En apercevant au loin un stand de banh mi (sandwichs) de rue, elle nous propose d’en commander…
Étiquette : vietnam
J2 de l’immersion à Ho Chi Minh-ville: péripéties malchanceuses
Ce fut une journée cocasse pleine d’imprévus, fruits de notre complète non-organisation. Pourtant, comme annoncé, elle a commencé un très bon Pho dans le quartier. C’est la soupe emblématique du VietNam et notre petit-déjeuner préféré. On a payé un peu plus cher ( 45 000 dongs au lieu de 28 000 généralement). Mais, nous avons mangé à…
Jour 2: Comment se perdre à Chợ Lớn
J’avais bien sûr lu quelque part que le quartier chinois était d’une, dans le Quan 5 (district 5) et de deux, un incontournable de Ho chi minh-ville. Ma principale méprise était de penser que je recherchais un marché nommé Chợ Lớn. Littéralement, Chợ Lớn signifie : marché (« Chợ ») grand (« Lớn »). Nous sommes donc partis avec cet objectif et…
Prévoir l’appoint pour prendre le bus
Nous avons découvert, à nos dépends, que le bus local n°1 de Ho chi minh-ville est équipé d’un distributeur automatisé de tickets et qu’il faut mettre l’appoint. Moi, qui étais habituée à traiter avec les agents-vendeurs quasi-intégrés au bus…. Ce sont eux habituellement qui te font monter et descendre, se rapprochent de chaque passager avec sa liasse…
Petit glossaire pour commander ses plats en V.O au VietNâm
Mon principal plaisir en voyage (comme toujours, d’ailleurs…), est d’admirer et savourer des plats parfumés et colorés. Lorsque l’on commence à explorer les ruelles, on est appâté par les bonnes odeurs de soupes locales et viandes grillées. Vous trouverez plein de gargotes et de cantines de rue où l’on mange excellemment pour 25 000 à 60…
Décollage vers Ho chi minh-ville
J’ai encore du mal à réaliser que nous partons pour 7 semaines au Vietnam. L’enregistrement se fait en en Terminal 2E. Un léger doute d’être dans la bonne file d’attente car elle doit bien faire 200 mètres ? Il s’envole rapidement quand j’entends avec un plaisir indescriptible toutes ces familles parlant en V.O. Ces mélodies…
Quy Nhon: un urbanisme démesuré
Cela fait des mois, voire des années, que je dois écrire un article sur Quy Nhon qui m’a interloqué par sa construction. Mais, malgré de multiples recherches et des échanges avec des jeunes vietnamiens, je n’ai pas eu d’explication sur cet aménagement urbain très insolite pour le Vietnam. C’est étrange de marcher au milieu de…
Nha trang: coquillages et crustacés
Nha trang: coquillages et crustacés On ne peut circuler dans la ville de Nha Trang sans remarquer les multiples restaurants de fruits de mer. C’était également le cas de Mui Né d’ailleurs. Privilège des villages de pêcheurs devenus villes de tourisme. Mais, c’est le matin au retour des pêcheurs puis dans certains restaurants populaires que…
Rouler connecté: WIFI? WIFI !! C’est par ici…
Parce qu’en voyage, même en mode sac-à-dos, on aime accéder à La Toile. Des nouvelles à envoyer, des infos à rechercher, une photo de profil à poster, on a toujours une bonne raison. Heureusement, il est difficile d’être complètement déconnecté. A commencer par les aéroports, de nombreux lieux publics permettent l’accès au WIFI, généralement après…
Un dragon voyageur 