Beaucoup d’agences proposent des packs tout compris pour visiter le Delta du Mékong sur 3 jours et 2 nuits. C’est l’option que j’avais choisi il y a 10 ans. Le circuit m’a permis de dormir une nuit sur le bateau au milieu du fleuve Mékong. J’ai pu observer des piscicultures dans des villages flottants et voir de loin, les commerçants s’activer autour du marché flottant.

Cependant, dans ces gros bateaux de groupes, vous ne verrez le marché que de loin et le circuit n’est pas adaptable à vos envies.

Pouvoir prendre son temps et aller à son rythme.

Ce luxe n’est ni compliqué, ni onéreux. Il nous a suffi de longer les rives du fleuve à Can Tho et d’être alpagué par des « boat-driver ». 

En quelques minutes, on se met d’accord sur l’itinéraire ( 1 ou 2 marchés flottants), la durée ( 4h) , le prix (250 000 dong pour 2 personnes) et surtout l’horaire. 

C’est conclu pour un départ à 5h30 le lendemain matin.

Nous avons pu ainsi observer chacun commencer ses activités sur le fleuve. On a pu aprecevoir certains se réveiller et se préparer les pieds dans l’eau.

Les embarcations de toutes tailles défilent devant nous. Tout se transporte sur le Delta du Mékong.

Au terme d’une heure de traversée avec le bruit du moteur, nous arrivons tranquillement au marché flottant de Cai Rang. Notre navigateur hors-pair ne manque pas de nous faire remarquer à nouveau que certaines agences touristiques n’ont pas les mêmes valeurs que lui. Les bateaux sont chargés, beaucoup trop gros pour rentrer dans le marché et ils ne coupent pas le moteur et gênent le travail des maraîchers.

Car avant tout, ce marché, tant visité, est là pour approvisionner les revendeurs de fruits et légumes de la région.

Pour se repérer dans ce marché, vous pouvez voir au loin ce que chaque bateau vend grâce aux produits plantés en forme de bannières.

Une fois l’effervescence du marché passé (vers 8h30), on a pu profité des petits canaux et déguster une spécialité locale : la soupe Hu Tieu et observer la fabrication artisanale de galettes de riz

Une bien belle matinée débutée aux aurores mais qui valait le coup.

Tous les bateaux qui partent après 8h ne font que surfer sur la vague touristique. Mais, vous ne verrez pas le marché ni l’activité matinale des locaux.