Départ vers Nouméa _ le début d’un long périple

On dit souvent que ce n’est pas la destination qui compte mais le voyage. Et bien, on peut dire que je me souviendrait de celui-ci. J’ai choisi de partir avec Emirates Airlines pour tester. Le voyage était annoncé de 26 heures avec 2 escales : Dubaï et Brisbane. Mais c’était sans compter ma poisse légendaire….

Papilles en fête à Nha trang

Nha trang est, certes, la ville idéale pour déguster des fruits de mer mais nous avons fait d’autres belles découvertes gustatives. Cuisine indienne au VietNam Tout d’abord, nous sommes rentrés au Ganesh sur un malentendu, chacun pensant que l’autre avait choisi cet endroit. En effet, nous n’étions pas très inspirés sur le repas du jour dans…

Un illustre homme à Nha Trang: Alexandre Yersin

Visite du Musée Yersin  Nous avons pénétré, tôt ce matin, l’établissement consacré à cet Alexandre célèbre ici. Hier après-midi, nous étions déjà dans l’enceinte de l’Institut Pasteur qui abrite ce musée. Mais, nous sommes restés à la porte, alors que la pluie rendait propice une visite culturelle. Il ne restait que 40 minutes avant la fermeture, cela…

Lever de soleil sur les Red Sand Dunes

L’avantage de voyager lentement est de voir et revoir les mêmes lieux à différents instants de la journée. On peut observer le défilé des pêcheurs, des habitants et des touristes qui s’affairent devant nous. Pendant ce temps, nous profitons du bruit du vent et des vagues. Nous voilà, au port de pêche de Mui Né, à l’heure…

Nos adresses à Mui Né

Petit bilan de notre séjour en bord de mer à Mui Né Nous avons beaucoup apprécié notre semaine de repos entre jus de coco et scènes de vie quotidienne entre pêcheurs. Les klaxons se font plus rares qu’à Ho chi minh-ville. Ils se font tout de même bien ressentir quand il s’agit d’un camion ou un…

En route vers la mer

Direction Mui Ne L’idée est de passer Noël en bord de mer, cette année. Pour se rendre à Mui Ne, on peut réserver le bus à son hôtel ou via une multitude d’agences de voyage. La plupart proposent des bus couchettes pour un trajet d’environ 5heures. Cependant, souvent le choix des horaires est limité. Nous avons…

Attraper un coup de soleil à Can Tho

Nous nous remettons tout doucement de notre insolation d’il y a quelques jours. Prévoyants, nous avions préparé les chapeaux et l’eau avant de partir pour notre périple pédestre. Mais, la musique matinale à 6h45, provenant de l’école maternelle voisine, nous a complètement perturbés. Ces petits bambins ont droit à un éveil à la gymnastique avec de…

Marché flottant de Cai Rang

Beaucoup d’agences proposent des packs tout compris pour visiter le Delta du Mékong sur 3 jours et 2 nuits. C’est l’option que j’avais choisi il y a 10 ans. Le circuit m’a permis de dormir une nuit sur le bateau au milieu du fleuve Mékong. J’ai pu observer des piscicultures dans des villages flottants et…

Un livre…un sourire…

Cela fait bientôt une semaine que cet article est en suspend. Pourtant, je voulais partager une des découvertes qui nous a le plus fasciné. Pas facile de retranscrire ce qui nous a enthousiasmé alors je vais être factuelle.   Lors de notre voyage dans le Delta du Mékong, nous n’avons pas uniquement mangé et regardé…

Si tu veux bien manger, vas à Cai Rang ou restes à Cần Thơ

« Si tu veux bien manger, vas à Cai Rang ou restes à Cần Thơ » C’est en substance la traduction du proverbe local retranscrit par notre amie Thi, native de Can Tho. On trouve un grand nombre de fruits et de produits du fleuve dans les rues de la ville. Il ne faut pas marcher longtemps pour…

Allez, mets tes baskets !!

Un quartier presque piéton Officiellement, Saigon correspond à une petite partie de Hô-chi-minh-ville: le district 1 où vous croiserez des touristes du monde entier. Aucun guide n’omettra de vous parler des incontournables bâtiments au style français, vestiges historiques de la colonisation indochinoise. Les monuments les plus connus de la ville se retrouvent dans le « même pâté de maison »…