Cette nuit dans l’éco-village de Kon Kotu (ou Kon K’tu) est une des rares choses que j’avais « organisé » pour ce séjour au Vietnam. J’ai eu connaissance de ce village Bahnar en recherchant les associations caritatives au Vietnam. Parmi elles, Poussière de vie est une association francophone qui agit en faveur des enfants, du développement…
Étiquette : vie locale
A la recherche des Banh Pa te so
Nouvelle quête à Nha Trang La ville de Nha Trang est encore une cité balnéaire, prisée par les Russes pour sa longue plage de 7km. Des liaisons directes avec Moscou ont lieu régulièrement et à très bas coût, du fait d’une base militaire. La balade en bord de mer, avec les embruns est très agréable mais…
Nos adresses à Mui Né
Petit bilan de notre séjour en bord de mer à Mui Né Nous avons beaucoup apprécié notre semaine de repos entre jus de coco et scènes de vie quotidienne entre pêcheurs. Les klaxons se font plus rares qu’à Ho chi minh-ville. Ils se font tout de même bien ressentir quand il s’agit d’un camion ou un…
Farniente sous les cocotiers
Découverte de Mui Né, tout en douceur Aucun programme, aucun plan sauf se laisser bercer par les événements… Pourtant depuis trois jours, nous ne faisons pas qu’entretenir notre couleur caramel au bord de l’eau. Dès notre arrivée chez nos charmants hôtes russes, nous avons pu ressentir leur extrême gentillesse et leur ouverture d’esprit. Ce sont…
Marché flottant de Cai Rang
Beaucoup d’agences proposent des packs tout compris pour visiter le Delta du Mékong sur 3 jours et 2 nuits. C’est l’option que j’avais choisi il y a 10 ans. Le circuit m’a permis de dormir une nuit sur le bateau au milieu du fleuve Mékong. J’ai pu observer des piscicultures dans des villages flottants et…
Un livre…un sourire…
Cela fait bientôt une semaine que cet article est en suspend. Pourtant, je voulais partager une des découvertes qui nous a le plus fasciné. Pas facile de retranscrire ce qui nous a enthousiasmé alors je vais être factuelle. Lors de notre voyage dans le Delta du Mékong, nous n’avons pas uniquement mangé et regardé…
Si tu veux bien manger, vas à Cai Rang ou restes à Cần Thơ
« Si tu veux bien manger, vas à Cai Rang ou restes à Cần Thơ » C’est en substance la traduction du proverbe local retranscrit par notre amie Thi, native de Can Tho. On trouve un grand nombre de fruits et de produits du fleuve dans les rues de la ville. Il ne faut pas marcher longtemps pour…
A bientôt Ho chi minh ville
Nous quittons aujourd’hui le tumulte de Hô-chi-minh ville pour rejoindre le Delta du Mékong, en passant par Can Tho. Nous avons pris le temps ce matin pour commander un dernier jus de canne en bas de notre immeuble. Le vendeur hilare à la vue de nos multiples sacs, nous souhaite un bon voyage. C’est qu’il…
A la recherche de Bánh xèo à Ho chi minh-ville
Bánh xèo vừa giòn vừa ngon Bánh = gâteau ou galette Xèo = grésillement Vừa giòn = à la fois croustillant vừa ngon = à la fois bon Voilà tout est dit du ravissement de mes papilles ! A 300 mètres du quartier routard, nous avons repéré un restaurant végétarien très populaire pour les locaux. On y…
Loger chez l’habitant
L’objectif du voyage est de sortir des zones touristiques et partager la vie locale au maximum. J’ai fait ma petite recherche sur le sujet et parmi les sites web trouvés, celui de homestay.com m’a le plus convaincue. Beaucoup d’alternatives aux classiques hôtels existent avec leurs avantages et leurs inconvénients. Nous en avons testé pas mal : le dortoir…
Saigon by night _ Acoustic bar
Lors du précédent séjour, je me suis faite une amie vietnamienne parfaitement francophone via couchsurfing. Elle nous a proposé de partager un repas typiquement hanoïen dans un restaurant populaire. Le cadre est à la fois, chaleureux, très jeune et calme. On s’est régalé avec le nem chua nuong (sorte de pâté de porc mariné…
Le Banh mi drive
La street food et ses petits plaisirs simples. Nous allons de bonnes surprises en bonnes surprises aujourd’hui. Ce matin, notre hôte du week-end nous a proposé de nous déposer en voiture sur la route de son travail. En apercevant au loin un stand de banh mi (sandwichs) de rue, elle nous propose d’en commander…
Un dragon voyageur 