Le meilleur restaurant végétarien où j’ai pu aller, toutes catégories, se trouve à Huê. Situé à quelques centaines de mètres de la gare routière Đông Ba et de la rivière des Parfums, nous avons découverts le lieu par hasard. Le seul de la rue à ne pas proposer du Hến à toutes les sauces (spécialités…
Étiquette : restaurant
Papilles en fête à Nha trang
Nha trang est, certes, la ville idéale pour déguster des fruits de mer mais nous avons fait d’autres belles découvertes gustatives. Cuisine indienne au VietNam Tout d’abord, nous sommes rentrés au Ganesh sur un malentendu, chacun pensant que l’autre avait choisi cet endroit. En effet, nous n’étions pas très inspirés sur le repas du jour dans…
A la recherche des Banh Pa te so
Nouvelle quête à Nha Trang La ville de Nha Trang est encore une cité balnéaire, prisée par les Russes pour sa longue plage de 7km. Des liaisons directes avec Moscou ont lieu régulièrement et à très bas coût, du fait d’une base militaire. La balade en bord de mer, avec les embruns est très agréable mais…
Nos adresses à Mui Né
Petit bilan de notre séjour en bord de mer à Mui Né Nous avons beaucoup apprécié notre semaine de repos entre jus de coco et scènes de vie quotidienne entre pêcheurs. Les klaxons se font plus rares qu’à Ho chi minh-ville. Ils se font tout de même bien ressentir quand il s’agit d’un camion ou un…
Si tu veux bien manger, vas à Cai Rang ou restes à Cần Thơ
« Si tu veux bien manger, vas à Cai Rang ou restes à Cần Thơ » C’est en substance la traduction du proverbe local retranscrit par notre amie Thi, native de Can Tho. On trouve un grand nombre de fruits et de produits du fleuve dans les rues de la ville. Il ne faut pas marcher longtemps pour…
A la recherche de Bánh xèo à Ho chi minh-ville
Bánh xèo vừa giòn vừa ngon Bánh = gâteau ou galette Xèo = grésillement Vừa giòn = à la fois croustillant vừa ngon = à la fois bon Voilà tout est dit du ravissement de mes papilles ! A 300 mètres du quartier routard, nous avons repéré un restaurant végétarien très populaire pour les locaux. On y…
Nha trang: coquillages et crustacés
Nha trang: coquillages et crustacés On ne peut circuler dans la ville de Nha Trang sans remarquer les multiples restaurants de fruits de mer. C’était également le cas de Mui Né d’ailleurs. Privilège des villages de pêcheurs devenus villes de tourisme. Mais, c’est le matin au retour des pêcheurs puis dans certains restaurants populaires que…
Un dragon voyageur 